モンテロ家は、コスタリカ・タラス地域でのマイクロミル革命の先駆者として知られます。地域のコーヒー農家にロースターとの関係性を構築するように促したカルロス。 ジェイコブはウェットミルを担当し、プロセスに対する情熱で技術を磨き続け、品質向上に取り組み続けます。ゲームチェンジャーとして地域を率引する生産者一家です

コスタリカの名産地として知られる、タラス地域に位置するDivino Nino農園は2009年にマイクロミルAltos del Abejonalを創業した新進気鋭の農園です。 以前までは農園主であるMauricio氏が一人で全てのコーヒーの精製を行っていましたが、現在では息子のMauricio Jr.氏が加わりました。 彼らの丁寧な生産処理が随所に感じられるコーヒーです。